Tequeño de Jamón Serrano y Queso Manchego

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Descripción

Tequeños de jamón Serrano y queso manchego, deliciosa y crujiente masa de harina de trigo, rellena de jamón serrano y queso manchego.

LA MASA

Nuestra masa ha sido elaborada a partir de la receta de nuestros ancestros, una de sus principales características es poseer masa madre (sour dough), luego de perfeccionarla el resultado final es una masa semi-holdrada de exquisito sabor la cual posee la peculiaridad de no absorber aceite al momento de freír, logrando una masa crujiente por fuera y tierna por dentro fusionándose perfectamente con sus rellenos.

El JAMON

El jamón serrano es el resultado final después de salar y secar las patas traseras del cerdo, logrando como producto final un jamón dulce, acido, amargo y salado a su vez, todo un despertar del sabor umami, al unirse con une queso curado el jamón serrano sin duda es el protagonista de este tequeño.

EL QUESO

El queso manchego es un queso tipo Español elaborado con leche de oveja de raza manchega, ligeramente acido, fuerte y sabroso, este queso curado crea una combinación perfecta al unirse con el jamón ibérico.

 

Tequeño de Jamón Serrano elaborado en honor al sabor y tradición de la gastronomía española.

Honor a quien honor merece.

 

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Información adicional

Peso N/D
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Pack 15 unidades, Pack 30 unidades